Le prophète Muhammad ﷺ (que la paix soit avec lui) était le modèle du comportement éthique le plus élevé. Il a encouragé les musulmans à vivre en harmonie avec les autres et avec l’environnement.
Il vivait simplement, mangeait modestement, partageait généreusement et servait sa communauté. Le Prophète a également créé certains des premiers sanctuaires naturels du monde, où il était interdit de couper des arbres ou de tuer des animaux.
Selon la croyance islamique, Dieu a confié à l’humanité la responsabilité d’être les gardiens de la Terre. Cependant, les êtres humains sont devenus des exploiteurs. Les comportements destructeurs de l’environnement – déchets, pollution, déforestation, surpêche et utilisation de la nourriture comme biocarburant – sont autant de symptômes de l’avidité interne.
Le Ramadan est l’occasion de réévaluer nos vies et d’examiner l’impact de nos actions sur notre planète et sur les autres personnes. Nous vivons dans une société consumériste, mais nous pouvons apporter des changements positifs dès aujourd’hui.
Voici six conseils pour vivre simplement et de manière éthique ce Ramadan, et au-delà.
1) Réduire les déchets
Dans certains pays, un tiers de la nourriture est gaspillée. Cela a un impact négatif sur l’environnement et va également à l’encontre des enseignements de l’Islam.
Dieu conseille aux musulmans d’éviter le gaspillage – « Mangez et buvez, mais ne gaspillez pas par excès, car Allah n’aime pas ceux qui gaspillent » (Coran, 7 :31). Le Prophète a encouragé les gens à éviter de laisser des restes, en disant : « Vous ne savez pas quelle partie de votre nourriture porte les bénédictions. »
Évitez le gaspillage alimentaire pendant le Ramadan en planifiant les repas, en congelant les excédents et en gardant un œil sur les dates limites de consommation. Réutilisez les restes dans des recettes « relookées ». Les fruits trop mûrs peuvent être mélangés à du yaourt ou du lait pour faire des smoothies pour le suhur. Les légumes en trop peuvent être transformés en soupe pour l’iftar.
Essayez également de réduire la quantité d’eau que vous utilisez. Lorsqu’on lui a demandé si le gaspillage était un problème même pour le wudhu, le Prophète a répondu : « Oui, même si vous êtes près d’une rivière qui coule. »
2) Mangez moins
Il y a plus qu’assez de nourriture dans le monde, mais certains mangent trop tandis que d’autres ont faim. Pratiquez une alimentation modérée pendant ce Ramadan. Comme l’a dit le Prophète, un musulman doit manger et boire avec modération, en réservant « un tiers [de l’estomac] pour sa nourriture, un tiers pour sa boisson et un tiers pour sa respiration. » (Hadith, Tirmidhi)
Le Ramadan vous permet d’exercer un meilleur contrôle sur vos repas, ce qui peut vous aider à réguler votre alimentation et à réduire vos factures d’épicerie.
Le Prophète, prière et salut sur lui, nous a également conseillé de partager, en disant : « La nourriture pour deux suffit à trois, et la nourriture pour trois suffit à quatre ».
3) Réduisez votre empreinte carbone
Renseignez-vous sur les produits de saison pendant le Ramadan et planifiez vos iftars en fonction de ces produits. Vous pouvez acheter des produits de saison dans les magasins locaux ou sur les marchés de producteurs. Les exploitations agricoles locales peuvent effectuer des livraisons de nourriture dans votre région, et en faisant vos achats localement, vous soutiendrez votre communauté et les familles qui vous entourent.
Vérifiez les étiquettes des supermarchés pour connaître le pays d’origine, et choisissez des produits locaux qui sont souvent plus frais et soutiennent les producteurs alimentaires locaux tout en causant moins de pollution par le transport.
Réduisez également votre consommation d’aliments transformés – ils sont souvent emballés de manière intensive, ce qui nuit à la planète.
En outre, vous pouvez réduire votre contribution au CO2 en choisissant de marcher ou de faire du vélo au lieu d’utiliser la voiture. Non seulement cela contribuera à la protection de l’environnement, mais un exercice physique sain améliorera également votre bien-être.
4) Passez à la viande en libre parcours
L’industrie de la viande est l’un des principaux responsables des émissions de gaz à effet de serre, et sa production nécessite des milliers de litres d’eau. De plus, la viande bon marché est souvent produite au détriment du bien-être des animaux, avec des pratiques cruelles telles que l’élevage en batterie où les poulets sont confinés dans de petites cages et reçoivent des hormones de croissance pour prendre du poids rapidement.
Le traitement inhumain des animaux est contraire à l’esprit de l’islam. « Mangez et buvez tout ce qui est halal (licite) et tayyab (sain et pur) » (Coran, 2, 68).
Mangez moins de viande ce Ramadan : vous l’apprécierez davantage, cela vous permettra d’avoir de l’empathie pour ceux qui ne peuvent pas se payer de la viande, tout en pratiquant la valeur islamique de la modération : « Mangez des bonnes choses que Nous avons mises à votre disposition pour votre subsistance, mais ne commettez pas d’excès dans ce domaine » (Coran, 20 :81).
Assurez-vous que la viande que vous consommez est élevée en plein air ou biologiquement. L’élevage en plein air permet aux animaux de se déplacer librement, de suivre un régime végétarien naturel et de produire une viande de bonne qualité, produite de manière éthique.
La viande biologique halal est un marché jeune et en pleine expansion, mais il existe un certain nombre de fermes indépendantes gérées par des musulmans, que l’on peut facilement trouver en ligne. Les œufs de poules élevées en plein air et les poissons issus d’une agriculture responsable sont également largement disponibles dans les supermarchés.
5) Achetez du commerce équitable
L’islam encourage la justice dans toutes les transactions économiques. Le commerce équitable s’attaque aux injustices du commerce alimentaire par le biais de partenariats commerciaux qui permettent aux agriculteurs d’obtenir un meilleur prix pour leurs produits. Il garantit également des conditions de travail décentes, la durabilité locale et des termes de l’échange plus équitables.
Les produits du commerce équitable comprennent le thé, le café, le chocolat, le sucre, le cacao, l’huile d’olive et les bananes. Recherchez le logo “Fairtrade” sur les produits. Acheter des produits auprès de fournisseurs locaux – comme les dattes provenant d’agriculteurs palestiniens – est un autre bon moyen de soutenir le commerce équitable.